
1,5 kg di verdure miste: cicoria, bieta,

foglie di cavolo nero

1 spicchio d’aglio

3 cucchiai di tahin

2 cucchiai di olio d’oliva extravergine

1 cucchiaino di semi di senape nera

1 cucchiaino di semi di fieno greco

1 cucchiaino di caffé di cumino macinato

1 cucchiaino di zenzero in polvere

pepe nero macinato a piacere

gherigli di noce a piacere

succo di mezzo linoe

sale quanto basta